Con sus hojas de hoja perenne, la encina da un llamativo toque de color en los meses de invierno. La encina es un árbol latifoliado de hoja perenne que puede crecer hasta 20 m y desarrollar una copa enorme y redondeada. Su corteza es negra y está finamente agrietada, y las ramitas son delgadas y […]

Tanto si tienes un pequeño patio suburbano como una gran finca, te recomendamos encarecidamente que plantes al menos una morera. Las moreras (morus alba) son conocidas sobre todo por su fruta agridulce, que es una de nuestras favoritas tanto fresca como seca.

El algarrobo (Ceratonia siliqua L.) es un arbusto o árbol de hoja perenne que se cultiva en la zona mediterránea por sus vainas ricas en azúcar y sus semillas que contienen goma.

El sustento diario de la mayoría de nosotros depende de los árboles, eso es indiscutible. Los árboles proporcionan oxígeno, conservan energía, atraen la lluvia, proporcionan hábitat a las aves y otros animales, ahorran agua, evitan la erosión del suelo, proporcionan combustible, proporcionan alimentos, proporcionan medicinas…. la lista es interminable. Y sí…. los árboles juegan un […]

El olivo ha formado parte de la vida cotidiana en el Mediterráneo oriental desde los comienzos de la civilización, hace más de 6.000 años, pero comenzó su andadura como un arbusto espinoso en el Levante (actual Siria y Líbano). Miles de años de selección y crianza lo han convertido en el árbol productivo que conocemos […]

El algarrobo es una especie de árbol tolerante a la sequía que prospera en los climas áridos de África, Asia y el sur de Europa. El término «algarrobo» se refiere a la fruta del árbol, que son vainas planas, parecidas a los frijoles, que albergan numerosas semillas diminutas. También llamadas langostas y vainas dulces, estas […]

¿Lo sabías? Hay cuatro especies de robles autóctonas de la región mediterránea: El Quercus Pubescens (Roble Pubescente), el Quercus Coccifera (coscoja), el Quercus Suber (alcornoque) y el Quercus Ilex (encina).

Puede ser extraño ver un olivo en maceta. Pero creenos, es una tendencia creciente. Su característico color verde lo convierte en un producto en alza para el diseño de interiores y exteriores.

Una aceituna de aspecto lustroso, madura y cogida directamente del árbol sabe a rayos. La sustancia que la hace esencialmente incomestible es la oleuropeína, un compuesto fenólico lo suficientemente amargo como para encoger los dientes.

Los humanos han estado cultivando, cosechando y disfrutando de las aceitunas durante miles de años. Las valoramos por sus frutos y el aceite que hacemos de ellas, aunque no todos los olivos dan fruto.